Какой кофе в зёрнах лучше для турки: тёмной, средней или светлой обжарки? Рейтинг бариста

Сегодня вы узнаете, какая обжарка кофе лучше всего подходит для приготовления кофе по-турецки в турке.
Готовить и дегустировать кофе я буду в обыкновенной медной турке.
Ссылка на турку:

Кофе я использую максимально простой и не очень дорогой: Бразилия Сантос 17/18 FC
Регион: Моджиана
Высота произрастания: 850 – 1150 метров

Кофемолка: Timemore Slim
Инфо про кофемолку:
▶ Преимущества ручной кофемолки TIMEMORE —
▶ Как разобрать и почистить ручные кофемолки —
▶ Смалываю кофе на ручной кофемолке TIMEMORE —

Тонкий помол под турку – 10 щелчков

Я подготовил 3 варианта обжарки зернового кофе: тёмная, средняя и светлая

Готовить кофе по-турецки я буду на газовой плите.
Пропорции кофе в турке: на 70 мл воды использую 7 г кофе.

В конце видео вы узнаете мой рейтинг степени обжарки кофе для турки.

▶ Как избавится от сахара в кофе —

▶️ Делитесь этим видео с друзьями:
🔔 Подписывайтесь на канал:
———————————
Плейлисты с полезными видео↓
🔹 Домашняя кофейня
🔹 Ответы на вопросы подписчиков
🔹 Про турки для кофе —
———————————
↘️ Содержание видео
00:00 Начало
00:20 Какие турки будут использованы для приготовления кофе
01:27 Какой кофе будет участвовать в тесте
02:43 Светлая обжарка кофе
04:19 Средняя обжарка кофе
06:16 Тёмная обжарка кофе
06:55 Дегустация кофе светлой обжарки
08:20 Дегустация кофе средней обжарки
09:39 Дегустация кофе темной обжарки
13:44 Какой лучший способ обжарки кофе

Оставьте отзыв о вашем лучшем кофе для турки в комментариях 👇

———————————
Instagram ►
Telegram ►

#сКофеПоЖизни #ЮрийСтальмахов #турка #кофе

Похожие записи
Обзор и рейтинг Электротурок для заваривания кофе по-турецки Arzum | BEKO | Sinbo
Обзор и рейтинг Электротурок для заваривания кофе по-турецки Arzum | BEKO | Sinbo

Сегодня обзор и рейтинг электротурок для заваривания кофе по-турецки. - Arzum Okka Minio (OK004-b) - Arzum Okka OK001 - BEKO Read more

Bialetti BRIKKA с клапаном | Никогда не делайте этого с гейзерной кофеваркой
Bialetti BRIKKA с клапаном | Никогда не делайте этого с гейзерной кофеваркой

Сегодня на обзоре гейзерная кофеварка Bialetti Brikka со специальным клапаном который делает иногда классную пенку. В этов выпуске я разберу Read more

Кофеварка Gorenje TCM300W или электрическая турка SINBO SCM-2948 | Как лучше варит кофе по-турецки?
Кофеварка Gorenje TCM300W или электрическая турка SINBO SCM-2948 | Как лучше варит кофе по-турецки?

Сегодня протестируем две электрические турки Gorenje TCM300W и SINBO SCM 2948. Сравним и узнаем, какая из этих простейших кофеварок лучше Read more

Купить ли кофемашину Melitta Caffeo Solo Milk? Честный отзыв бариста
Купить ли кофемашину Melitta Caffeo Solo Milk? Честный отзыв бариста

Сегодня готовим эспрессо и латте макиато на кофемашине Melitta Caffeo Solo & Milk. Это кофемашина предоставлена частным лицом. Что в Read more