Технология приготовления эспрессо в рожковой кофеварке DeLonghi дома

Сегодня я расскажу про параметры приготовления эспрессо на домашней рожковой кофеварке. Обратим внимание на самые главные моменты. Я поэтапно расскажу: что, как и для чего делать.
Технология эспрессо имеют четкие параметры.
И неважно, где вы её используйте — дома или в кофейне. Являетесь ли вы кофе-тренером, бариста, или просто увлекаетесь приготовлением кофе.
Очень важно правильно подобрать помол под эспрессо. В этом выпуске я покажу, как эта процедура осуществляется.

Смесь кофе, которая была использована в выпуске:
ФИРМЕННЫЙ ЭСПРЕССО-БЛЕНД 100% АРАБИКА C.S.L.
В состав эспрессо-бленда C.S.L.S.M. входит 100% арабика из регионов Бразилии и Кубы. Сладкий сбалансированный кофе с древесными нотами, с незначительной кислотностью и приятной выраженной горечью. Во вкусе яркие ноты арахиса и табака. Послевкусие длительное с легкой сухостью.

Заказать кофе:

Оборудование, которое было использовано в выпуске:
Кофеварка: DeLonghi EC 820.B
Кофемолка: Melitta Molino
Весы большие: HARIO VST-2000B
Весы маленькие: Digital Scale
Чашки для кофе:Tiamo

▶️ Делитесь этим видео с друзьями:
🔔 Подписывайтесь на канал:
———————————
Смотрите также↓
⏩ Эспрессо на профессиональной кофемашине
⏩ Обзор кофеварки DeLonghi EC685 DEDICA —
⏩ Эспрессо во френч-прессе
———————————
Плейлисты с полезными видео↓
🔹 Школа бариста
🔹 Домашняя кофейня
🔹 Обзоры бытовых кофемашин

↘️ Содержание видео
00:00 Начало
00:47 подбор помола под эспрессо
01:20 параметры эспрессо
05:01 подготовка холдера
05:41 темперовка кофе
09:34 для чего проливается вода из варочной группы
10:40 готовим эспрессо в рожковой кофемашине
12:08 Что делать если получился слишком тонкий помол
14:15 Второй эспрессо в рожковой кофемашине

Instagram ►
Telegram ►

#сКофеПоЖизни #ЮрийСтальмахов #эспрессо #DeLonghi

Похожие записи
Как правильно ухаживать за рожковой кофемашиной в домашних условиях, чтобы она не просилась в ремонт
Как правильно ухаживать за рожковой кофемашиной в домашних условиях, чтобы она не просилась в ремонт

Сегодня поэтапно покажу, как обслуживать кофемашину или кофеварку до и после использования. Вы узнаете о том, с чего желательно начинать Read more

Обзор и рейтинг Электротурок для заваривания кофе по-турецки Arzum | BEKO | Sinbo
Обзор и рейтинг Электротурок для заваривания кофе по-турецки Arzum | BEKO | Sinbo

Сегодня обзор и рейтинг электротурок для заваривания кофе по-турецки. - Arzum Okka Minio (OK004-b) - Arzum Okka OK001 - BEKO Read more

Bialetti BRIKKA с клапаном | Никогда не делайте этого с гейзерной кофеваркой
Bialetti BRIKKA с клапаном | Никогда не делайте этого с гейзерной кофеваркой

Сегодня на обзоре гейзерная кофеварка Bialetti Brikka со специальным клапаном который делает иногда классную пенку. В этов выпуске я разберу Read more

Кофеварка Gorenje TCM300W или электрическая турка SINBO SCM-2948 | Как лучше варит кофе по-турецки?
Кофеварка Gorenje TCM300W или электрическая турка SINBO SCM-2948 | Как лучше варит кофе по-турецки?

Сегодня протестируем две электрические турки Gorenje TCM300W и SINBO SCM 2948. Сравним и узнаем, какая из этих простейших кофеварок лучше Read more