Немного о том, насколько важен качественный помол для гейзера.
За кофеварку большое спасибо Андрею с канала Кофейный дом Perfetto:
Если бы не этот канал, и его обаятельный автор, я бы не знал и половины всего из мира кофе, что знаю сейчас. Я серьезно. Смело заходите, там много всего интересного, не забывайте про плейлисты, чтобы долго не искать. Можно еще на стрим зайти, задонатить, спросить чего-нибудь =)
Melitta Barista TS - уникальная кофемашина, на голову опережающая всех конкурентов в своем ценовом сегменте. В этом ролике я расскажу, Read more
В этом видео Николай ответит на волнующий многих вопрос: можно ли приготовить хороший эспрессо на самой дешевой рожковой кофеварке? Какие Read more
В этом видео покажу, как Melitta Barista TS готовит не только стандартные напитки, но и оригинальные программы, которые встречаются только Read more
Как взять отличную базу, не трогать ее технически, но все равно испоганить? Конечно прописать левое ПО... Так обрезать отличную тачку Read more
Я, уж, подумал, что кастрюлями кофе варите 🙂
А, если, крышку закрыть, то как определить, что пора снимать с огня?
Вообще, с этими кофеварками проще надо поступать: засыпать кофе с горкой, чтоб само притрамбовывалось во время закручивания, отмерять дозу — это лишнее. Вода горячая только ускоряет процесс, но на вкус слабо влияет. Можно и холодной обойтись. Горечь, кислота — это лучше сорт подбирать, чем помол-граммовку. Всё ж гейзер — это ближе к турке, чем к эспрессо.
294 просмотра. ! У тебя фан клуб