В этом ролике мы расскажем как ухаживать за кофейным оборудованием, как часто его мыть, чистить, какие чистящие средства использовать, на что обращать внимание. В частности рассказываем как чистить рожковую кофемашину, промышленную кофемолку для кофеен, малогабаритную и ручную кофемолку.
Для создания ролика мы использовали следующее оборудование:
Кофемолки:
— Ручная кофемолка Comandante C40 Nitro Blade:
— Кофемолка Anfim Pratica:
— Кофемолка Baratza Encore:
Кофемашина:
Sanremo Cafe Racer:
Чистящие средства: Urnex
Подпишись на инстаграм RBA @russian_barista, там много интересного о кофе!
В этом ролике мы рассказываем о том, как приготовить фильтр-кофе в капельной кофеварке: говорим об устройстве и принципе работы аппарата, Read more
В этом ролике мы рассказываем как выбрать эспрессо-машину для дома, на какие характеристики обращать внимание: говорим о температуре воды, давлении, Read more
Мы начинаем цикл роликов, посвященных приготовлению кофейных напитков на домашней кофемашине. В новом видео мы расскажем как приготовить дома правильный Read more
Все средства для чистки кофемашин Jura и не только Вы можете заказать на нашем сайте www.a-kofe.ru с доставкой по России. Read more
Классное видео
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
А после чистки группы разве холостой кофе не следует приготовить? Химия же совершенно точно на вкус влияет
Я снимаю дисперс сетку, потом промываю группу химкой. Бронза так лучше очищается, нежели с сеткой промывать. А сетку походу с зубной щеткой и хоз мылом)
Совсем не затронули чистку холдера и портафильтра 🙁 Расскажите и про это, пожалуйста.
👍👍👍👍👍🔥
#RussianBaristaAssociations просмотрев уже не мало видео на вашем канале — хочу выразить благодарность и признание за вашу работу и всё новые интересные навыки привносимые нам — зрителям.
у меня есть несколько вопросов и был бы очень признателен, если ответите:
1) какой марки кофе выбирать все же просто для домашнего использования (из супермаркета речь идёт) чтоб удовлетворял меня, как любителя средне крепкого эспрессо 1 раз в день и супругу/гостей, предпочитающих «кофейные напитки» с молоком ?
Кофемашина у меня NEFF полностью автоматическая встраиваемая
2) как относитесь к продукции siemens/neff ? если имели опыт приготовления кофе/напитков, то какие буду рекомендации
3) как чистить и как часто полностью автоматическую кофемашину вышеназванного бренда (или в принципе), кроме того, что она сама пишет когда и как провести с химией декальценизацию и чистку (calc/calc & clean) ?
Расскажите в следущих видео как чистить обычные домашние рожковые кофеварки типа делонги?
Добрый день! 1 кофемолка, что за модель?
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, как часто лучше мыть паровики? Каким образом правильно мыть тряпку для паровика и как часто?
Николай, могли бы подсказать про Команданте?
Я любитель еспрессо (Делонги), заваривать в чашке и варить в турке, подходит ли Команданте для этих способов заваривания? (Для домашнего пользования)
Благодарю заранее.
Кофемолка не «трехкопеечная» не хотелось бы промахнуться.
А что делать если закрутил и обратно не закручивается ?
А как бороться в рожковой кофемашине с накипью от воды?
Поправка: машина сбрасывает растворенную химию не через клапан аварийный, а через клапан группы (он же клапан варки, он же клапан сброса давления). Этот клапан подаёт воду в эспрессо и он же сбрасывает давление в дренаж после окончания экстракции.
лучше средтсвом буду мыть гриндер чем каждый раз открывать и резбу ломать
Отличная подача информации в видео, как говорится без лишней воды)) Человечек знающий свое дело) Спасибо что поделились технической информацией 👏
А как чистить группу если нет слепой корзины для холдера?
Круто! Но для полноты ещё бы про чистку холдеров добавить и про съем самих жернов, под ними тоже много мусора скапливается)
А есть подробное видео о чистке от накипи?
Я преобрела sanremo treviso ей 7 лет, работает отлично. Использую её некоторое время без фильтра воды, сейчас купила таблетки для декальцификации. Подскажите можно ли растворить таблетку и промыть машинку изнутри? К кофе машине ещё прилагался типа фильтра, смягчитель воды. Открыв его, внутри обнаружила что то похожее на силиконовые шарики размером как пищинки, когда они подсыхают уменьшаются в объёме, на самом фильтре нарисовано что нужно засыпать NaCL, может вы знаете как правильно им пользоваться, нигде не могу найти инструкцию. Не понимаю как силиконовые шарики с крупной солью могут очищать или смягчать воду.. Если вы знакомы с машинами сан-ремо, возможно знаете их системы. Огромное спасибо за ответ