Что я делаю, чтобы получать эффектную пенку крема на мока кофеварке? Не с пузырями, а именно с мелкодисперсной пеной ☝ Для этого забываю все советы из интернета, использую мелкий эсперссо-помол, выбираю гейзерную кофеварку на 1-2 чашки и выключаю плиту ещё ДО того, как польётся кофе.
The product film demonstrates the functions and benefits of the new fully automatic coffee machine EQ.700: iSelect Display, aromaSelect, coffeeWorld Read more
В этом видео Николай ответит на волнующий многих вопрос: можно ли приготовить хороший эспрессо на самой дешевой рожковой кофеварке? Какие Read more
Полностью автоматическая эспрессо-кофемашина EP3246/70 Полное описание на сайте - Таймкоды 00:00 Введение 00:55 Цена и внешний вид 03:00 Недостатки 06:05 Read more
Идеальная автоматическая эспрессо кофемашина для всех, кто хочет сосредоточиться на самом главном – идеальном вкусе кофе в стильном дизайне. Простая Read more
Автор ты что прям с гейзера будишь пить кофе?? Знаешь ли ты? как только ты выльеш кофе с гейзера в кружку у тебя Никой пены небудет!!
Так невкусно, если мелкий помол и трамбовать.
полный бред. полное игнорирование стандартов
А вы попробуйте без металлического диска под кофеваркой выключить нагрев, как вы говорите, в момент закипания. И всё кипение сразу прекратится. Этот диск запасает много тепла и поэтому вода ещё кипит какое-то время. Поэтому, мне кажется, что ваш совет немного не в тему.
Кто что советует..а я убедилась,что крупный помол вкуснее кофе получается
На газу тоже выключать?😁
А где пенка?
Привет! Спасибо за видео, очень интересно
Но у меня вопрос, у меня кофеварка на 3 чашки 120мл
Но всегда остаётся в нижнем баке немного жидкости, что делать? Почему так
Насчёт помола — однажды я специально купил фирменный кофе Bialetti. Он реально мелкого помола. Не под турку, не в пыль, а такой мелкий кварцевый песочек, как в песочных часах.
Просто лично я отдаю себе отчёт в том, что у меня с итальянцами разные представления об идеальной чашке, мне ближе американский взгляд на кофе.
Про «выключение при закипании»: надо смотреть на чём готовишь. В зависимости от самой кофеварки и на чём готовишь — будет зависеть на сколько быстро спадёт давление. Все фирмы, производители кофеварок — разный металл и его толщину используют. Да и тепло на видео идёт от металлического переходника, который даже после выключения все равно горячий и отдаёт тепло. На газу такая история уже не пройдёт
Бездушная фигня. Обычная турка в разы лучше, ну если руки из плеч конечно.
На электро плите фокус с выключением проходит , а на газовой надо ловить момент .
Почему у меня вода кипит,а кофе не идет?
Но где на видео кофе с ПЕНКОЙ? Пенки то нет.
трамбовать можно и нужно
По нормальной пенки вопрос не раскрыт. На видео точно такая же как у меня без всех стараний, которая быстро пропадает. Собственно и видео так же резко закончилось видно по этой причине
GTA Pratika 100 мл за 1200 р. -хороший вариант?
Перепутал. Фирма G.A.T. Pratika на 2 чашки. Сталь. Нормальный вариант? Спасибо
у люде очень разные вкусы.
Это всегда нужно учитывать. Качество приготовленного напитка лучше сравнивается на сортах с кислинкой, на ярких сортах. Там максимально чувствуются допущенные косяки…
Вариант в видео не подойдет для газа.
Но смысл тут один (из моих экспериментов) — время выхода. Помол, трамбовка, вес — это как хотите! Вода играет тоже огромную роль. Но время выхода без фантанирования — от 20 до 25 сек. макс. !!! Причем, на последних секундах гейзер должен стоять у вас в посуде с холодной водой.
Почему важно контролировать время? Абсолютно стабильный результат… При всех прочих равных, при всех видах нагрев. приборов. Максимально сбалансированный, качественно раскрытый вкус. без «качелей» в недовар или перевар.
кофе херанул столько сколько на 2 таких обьёма воды идёт, пипец смоль заварил))) , там пол колпака- максимум