В этом видео Николай ответит на волнующий многих вопрос: можно ли приготовить хороший эспрессо на самой дешевой рожковой кофеварке? Какие настройки нужно изменить, чтобы приблизить рецепт к тому, который используют в кофейнях? Как увеличить экстракцию и лучше проварить кофе? И какие понадобятся лайфхаки, чтобы добиться хорошего результата?
Ролик «Эспрессо: полный контроль»
Ролик «Капучино на домашней кофемашине»
Telegram
VK
Яндекс.Дзен
Instagram
TikTok
Facebook
Интернет-магазин Russian Barista
Тренинги:
Таймкоды:
0:00 Суть эксперимента
1:14 Устройство стандартной кофемашины
2:04 Приготовление
04:12 Сетка-улучшайзер
05:54 Эспрессо с удержанием холдера
8:20 капучино
Кофе: Tasty Coffee — ПРОМОКОД «RBA» — скидка 10% на кофе
Интернет-магазин Russian Barista
Наши тренинги:
Наш проект с Варламовым — дрипы «1984»: на сайте или OZON:
Ивлеева в тему про «измерять» 🙂
Придумали фигню, 3в1 рулит
Лайк конечно за информацию, но 😅дизлайк за не знание как использовать данную кофемашину, ну хотя бы инструкцию можно было почитать, типа так и должна ручка стоять или нет и на кофемашине обычно есть даже картинки откуда вставлять и докудово крутить 😅
У меня такая же кофе-машина…. БЛИН — ну можно же холдер нормально вставить — он должен быть ПЕРПЕНДИКУЛЯРНО , а не в бок торчать и никто никого выбивать давлением не будет!!!! Ну как так можно то, всё видео про выбивание холдера и профессиональное его удержание….
(это как на автомобиле не отжать сцепление и удивляться , почему это у меня машина не едет)
если к примеру кофе наобарот проливается слишком быстро (за 20 секунд где-то мл 50) это плохо?Если да то как можно исправить?
хаха так забавно смотреть, как профессионал работает с такой машинкой)
Большое вам спасибо.Это именно то что я искала в инете.Очень пригодилось…..!)
Дома стоит ручная кофеварка от делонги. Мне нравится кофе который получается. По вкусу не сильно отличается от того, что в кофейни беру.
У нас была практически один в один такая кофеварка. Даже цена такая же, только бренд другой😄 Благодаря вашему ролику мы поняли что ошибки у нас были по всем фронтам)) Обычная дешманская кофемолка, никогда не взвешивали, время не засекали и тд. Капучино получилось призрачное и на вкус вода водой.. Попробовали у подруги кофе из капсульной машинки. Раньше не верили в них. Понравилось на удивление. Продали эту машинку и купили капсульную от Дольче Густо Крупс. Покупаем капсулы и кофе там намного вкусней чем в нашей прошлой машинке. Но так же параллельно ходим в кофейню и пьём там божественный кофе😇 А можно купить хорошую машинку за 30 тыс?
Как всегда- ору со вставок в видосе! Так приятно утром поднять себе настроение.)
Благодаря вам мой кофе сегодня впервые получился вкусным из подобной кофе машины. Спасибо 🥰☕️
Вот на такий ! Капсюльная ! В Европе подержанная 25 евро стоит !
Кофе пойдёт 😅
Обожаю ваш канал, все понятно и красиво, классная подача, просто супер! Но я вот что не понял : 12г это что по итоге одно эспрессо или двойное? Почему вы не сильно темперовали? Вы сняли улучшайзер когда делали второй раз? Какой коэффициент, получилось в итоге 24г напитка? И такой вопрос можно ли использовать не плотное кофе темной обжарки мухой обработки чтоб допустим на 12-14г кофе сделать двойное эспрессо?
Блин, спасибо большое! Посмеялся от души. На моей делонги примерно такая же история) Без танцев с бубном вообще ничего не получается)
Это песня, а не видео 🙂
у нас такая на работе) благодаря ей я начал хотеть купить профи кофеварку)) А холдер просто недокручен был
Смысл видео? Все равно не проверить качество кофе. Уверен, что говно получилось и не переубедите
Здравствуйте! Очень была удивлена попав на этот ролик) Все потому что у нас такая же кофеварка дома😂 покупала я ее без особых надежд. Я около 6 лет отработала в кофейнях и понимала на что иду,но по финансовым проблемам не смогла позволить что-то большее.
Темпер я купила нормальный.Эту ложку выкинула сразу.
Что могу сказать, у данной модели действительно есть проблемы с фиксацией холдера в начале, потом резинка разрабатывается и группа держит ее нормально)
Я заказываю зерно в tastycoffee ,из-за опыта работы с кофе- напитки получаются достойными(учитывая стоимость кофеварки)
Но если у человека нет опыта в работе с кофе, нет опыта с взбиванием молока и он решает купить подобный агрегат- скорее всего он разочаруется. Ну или будет делать нечто, что его будет устраивать)
Было очень интересно посмотреть данный ролик и убедиться, что выводы которые я делала в работе с данной кофеваркой аналогичны вашим)Спасибо)
Купите отличные зерна и будет отличный кофе. Купите дешевые зерна будет отвратный кофе как в Вольчека за 50р и ничего с этим не сделать! И пофиг какая у тебя кофеварка хоть за лям😄🙈